日々の嘆き

シトローエンとかルノーとかvelosolexとかホンダとかヤマハとかチャリとかJAWAとかべスパとかとかとか

総括:ちゅうごくめし

最近中国に行かなくなりましたので写真が増えてないのですが、ここらで今まで撮り貯めたちゅうごくめしの写真を一挙にうp。重くてごめん。



蒸し鶏と野菜炒めと豚となんか。中華的黄金オードブル。

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金華ハムと野菜のしるそば。
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ゆでシャコ。
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ハミ瓜。定番デザート。cf06.jpg

太い焼きうどんみたいの
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ナス炒め。

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ワラスボ。小骨が多くて食べにくいです…。

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たぶん空芯菜の炒め物。中華は意外と野菜が少ないのでありがたいです。本音言うとほうれんそうのおひたしとか食べたいんだけどね。

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ウツボの頭。

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なんか得体の知れない川魚。

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ウツボ汁。

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カニ。

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茶碗蒸しというかお皿蒸し。アサリとかシジミが入ってて美味いですが、アタる確率の高い逸品。素人にはお勧めできない。

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ナスはどこでも出てきます。だいたい甘辛く炒めてあります。ご飯とよく合います。

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これはなんだろうねえ。いしもちかなあ。

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しつこくナス炒め。

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肉とナッツの炒めたのを中華まんの生地みたいのに包んで食べます。


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猛烈に手ブレしてますがどうということの無いやきそば。

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エビと白菜と金華ハム。金華ハムはしょっからいです。はっきりいって。

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日本人もそうですが、中国人の蝦好きは相当の物です。

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右手奥はイモのフリッター状物体。油とでんぷんのコラボというか。

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中国風正統派焼き餃子。「鍋貼」といいます。

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あらかた喰っちゃったけど卵のスープ。中国人は白いご飯は頼まなくてもスープはきっちり頼むことが多いです。

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喰いかけの炒飯。このお皿で3人分ぐらいきます。
「あ、僕炒飯とギョーザとビール」とか軽い気持ちで頼むとボウル山盛のチャーハンが来てフードファイトする羽目になったりするわけです。

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台湾の工場に行った時に出してもらったお弁当。鶏モモ焼肉弁当とでもいいましょうか。おいしかったです。

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お好み焼き風。たしか葱油餅とかだった気がします。

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オムそばとピータン豆腐。

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酸っぱいスープの鍋。名前は忘れました。

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清蒸て奴ですね。よく出てきます。好きなメニューの一つです。

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大きな小龍包。大龍包とか言うのかな。ストローで中の肉汁を飲むというアイデアに脱帽。

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こっちは小龍包。

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こっちはスープに入れて食べる小龍湯包という奴です。

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しるそば。

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左はイモとなんかの炒めたの。右は同じくイモを使ったお菓子。

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きのこの一種を使った偽アワビ。本当に貝っぽい歯ごたえです。

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えのき。

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デザートにカキ氷をどうぞ。


こうしてみると本当によく食ってますね。ナスがやたら多いのは、同行したお客さんがなぜかナス好きだったからです。
中国の食事は安全性を別にすれば概ね美味いですが、比べてしまうと台湾で出てくる料理の方が美味しいといわざるを得ません。
友人T氏をして「どこで何を食っても美味い」といわしめた台湾ですが最近行ってません。行きたいなあ。
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  1. 2007/07/06(金) 19:06:48|
  2. たべもののみもの
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

喰いたいなあ、、、
  1. 2007/07/06(金) 23:59:44 |
  2. URL |
  3. 匿名希望 #mQop/nM.
  4. [ 編集]

オーダー

金華ハムと野菜のしるそば と
どうということの無いやきそば と
鍋貼 と
大龍包

飲み物は コーラ がいいかな
  1. 2007/07/07(土) 00:27:07 |
  2. URL |
  3. REI #9enIUaYc
  4. [ 編集]

台湾のおべんと

ちょっとにている・・・・・

和食ですと聞いていたのですが、そんな感じでした。おいしかったけど。道ばたのお店で買った人形焼きみたいなのうまかったです。
  1. 2007/07/08(日) 17:50:41 |
  2. URL |
  3. たいら #-
  4. [ 編集]

すげえ!なんて旨そうな。久々に行きたいですねぇ。台湾。

ところでワタクシ今から北海道に行ってくるぜ!まずはバイクで新潟までですけど!
そいでもってジンギスカンとか食い倒れてきます。
絶対素面じゃないと思われますが写真もなるたけ撮る予定。
takabun氏とかgyo氏とも合流できればいいんですが。まあなるようになれ。
  1. 2007/07/11(水) 23:30:46 |
  2. URL |
  3. Tの字 #-
  4. [ 編集]

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