日々の嘆き

ルノーとか以下略

めんるい

はらへったなあ

俺メモ
強力薄力1:1 水80/粉100g
幅3mm


しょうが(みじん)
ねぎ(みじん)
唐辛子

みそ
てんめんじゃん

ジャージャー面ての?肉味噌めん?を作ったが少し塩辛かった。麺はすこし柔らかかったな。
強薄1/1だと結構堅くなるんですが、寝かしが足りなかったか。
猫耳もまた作りたいが手間がかかるのですぐ細長めんにしてしまう。

腹減ると食い物のことばっかり考えて遺憾。
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  1. 2009/08/31(月) 18:23:13|
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